मेरा परिचय

मैं अनिल पाठक  अपने इस ब्लॉग मे आपका  स्वागत करता हूँ । 

मैं एक इंजीनियरिंग , प्रोक्युर्मन्ट और कन्स्ट्रक्शन के क्षेत्र से जुड़ी कंपनी में काम करने वाला एक कंप्यूटर ग्रेजुएट हूँ। मैं  गत 24 वर्षों से कंप्युटर के क्षत्रे से जुड़ा हुआ हूँ  और डाक्यूमेन्टैशन वर्क संभालता  हूँ । 

पढ़ना -लिखना मुझे  शुरू से  ही आकर्षित करता आया है  इसलिए, मैंने इस अद्भुत दुनिया के सभी लोगों के साथ विभिन्न विषयों पर अपने विचार साझा करने के लिए ब्लॉगिंग करने का फैसला किया है। 

मेरा यह  ब्लॉग " हमारे व्यंजन " भारतीय पकवान और व्यंजनों की विभिन्नता और स्वाद के अनूठे मेल का परिचय मात्र है । मेरी भोजन बनाने की रुचि ने मुझे इस ब्लॉग को बनाने की प्रेरणा दी । 

आशा करता हूँ मेरा यह ब्लॉग आपको हमारे पकवानों के असली स्वाद , खुशबू और  हमारे पर्वों  के साथ उनके बेजोड़े सम्बद्ध से परिचित करवाएगा ।  यह  व्यंजन वास्तव मे हमारे त्योहारों के प्राण है बिना इनके  त्योहार फीके हैं ।

धन्यवाद 

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